Pues el postre del verano
deja mustia la comarca,,
venga otro fiestón, hermano,
y una higa para el arca.
San Miguel y san Martín
nos calienten el hocico;
en ayunas quede el din,
pero el don quédese un Quico.
Exáltense pimientos y alubias,
desfile, carroza y parranda;
no se mire en gastar rubias,
ni se afine la ceranda.
Dure el carnaval tres meses,
Nochevieja vea el verano;
cundan fiestas y banquetes
hasta darse con la mano.
Abra Judas bien el gato
y dénos acá con el unto,
que no por tentar silbato
va a desperezar el difunto.
Temple Carnal la zanfoña
aunque rasque por enero,
no seque un tripasmo a la Moña
por mirada de usurero.
Que antes de la canícula
nos catemos ya morenos,
cocidos y con tortícola,
caninos pero contentos.