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Febrero contrae la venta y congela los precios de la carne en origen

● Ibañeza.es ►Jueves, 16 de febrero de 2017 a las 8:59 Comentarios desactivados


Repetición de precios tanto en el ovino como en el vacuno de carne esta semana en la Lonja Agropecuaria de León. No ha sido normal lo que ha sucedido con respecto al consumo este año, puesto que hubo un incremento espectacular de ventas durante todas las navidades y un desplome a la finalización de las mismas que ha fecha de hoy no se ha recuperado, estas bajadas siempre han sido normales pero no tan acusadas como este año. Conocedores los ganaderos de estas incidencias suelen ajustar la oferta y por tanto los precios se han contenido.

En el sector de la patata continúan las subidas en algunas variedades, como hemos venido diciendo queda muy poca mercancía en manos del agricultor y puesto que se presume que la patata nueva vendrá con retraso, el que la tiene en buenas condiciones de almacenamiento es aún reacio a vender.

Repetición en alfalfa y forrajes. El año seco que hasta esta semana habíamos tenido en la provincia había beneficiado al ganadero a la hora de alimentar sus reses puesto que seguían pastando y por tanto las lluvias caídas estos últimos días pueden presionar los precios si continúan en el tiempo ya que el ganadero se vería obligado a recogerlas. El sector de los cereales sigue estable y por tanto han repetido precios, el trigo a 152 €/t, la cebada a 141 €/t, centeno a 133 €/t, avena a 135 €/t y el maíz a 174 €/t.

La ganadería de vacuno aún conserva un importante peso en el sector primario leonés.

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