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En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada esta semana en Santa María del Páramo ha comenzado a cotizar el trigo a 200 euros la tonelada, lo que representa una caída de precio de más del 15% respecto al inicio de la campaña de 2023.

En la provincia de León la presente campaña se sembraron de trigo 24.040 ha en secano y 12.194 ha en regadío, esto supone una reducción de superficie de más del 10% en secano y del 30% en regadío respecto a 2.023.

Se estima una cosecha en 156.000 toneladas., lo que representa un exiguo incremento de poco más del 10% respecto al año 2.023 que fue catastrófico debido a la sequía.

Ligero descenso en la cotización de la cebada y la colza, de 2 y 5 euros/tonelada respectivamente; el enfriamiento de relaciones entre EE.UU y China, unido a la retirada de los mercados de los fondos de inversión y el estar en plena cosecha en el hemisferio norte, en muchos casos con rendimientos por encima de las expectativas, (a excepción de Francia y los países del Norte de Europa) frena la recuperación de los mercados internacionales.

Fotografía de archivo de una cosechadora en un campo de cereales.

Fuerte subida del vacuno de vida en la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada esta semana. El pasado año, la sequía y los altos costes de los forrajes, obligaron a muchos ganaderos a llevar a matadero parte de sus vacas, (decir que en el primer semestre algunos llegaron a tener lista de espera), lo que está repercutiendo hoy en día en la poca oferta de pasteros, tanto de hembras como de machos.

Decir también que ha influido en esta disminución de la cabaña, sobre todo en el segundo semestre de 2.023, la enfermedad hemorrágica epizoótica, que obligó a sacrificar muchos animales y otros todavía a día de hoy se encuentran con secuelas.

Estabilidad en general en los cereales de invierno, con repetición de precios en la cebada, y el resto de las categorías comenzarán a cotizar tan pronto tengamos datos significativos de operaciones realizadas. Otra semana más vuelven a subir los lechazos y los cabritos, en una época donde se anima el consumo y desciende la oferta.

En la sesión de la Lonja de León celebrada esta semaan en Santa María del Páramo han empezado a cotizar cebada y colza a 186 euros/tonelada y 405 respectivamente. En la provincia de León en la presente campaña se sembraron 17.737 hectáreas de cebada, lo que representa una disminución de superficie del 15% respecto a las 20.819 que había la pasada. Los rendimientos que se están alcanzando en las primeras siegas son buenos, aunque todavía es pronto para dar datos, lo que sí se puede confirmar es una excelente calidad del grano.

En cuanto a la colza, en la presente campaña ha habido un importante incremento de la superficie sembrada, pasando de 1.518 hectáreas de secano y 815 de regadío el pasado año, a 3.098 de secano y 1.497 de regadío la presente, este aumento esta próximo al 100%; decir que la superficie de colza puede oscilar mucho dependiendo de cómo climatológicamente venga el otoño, puesto que si no hay lluvias a primeros de octubre o el estado de los embalses no es el óptimo para regar, no se puede sembrar por el peligro que representan las heladas invernales en las siembras tardías. Se esperan unos rendimientos de 2.200 kg/ha en secano y 3.100 kg/ha en regadío.

En la sesión de la lonja de León celebrada esta semana, nueva subida de los terneros pasteros ante la falta de oferta que continúa siendo muy limitada para el abastecimiento de los cebaderos, por el contrario, descenso de la carne a excepción de la categoría O; el consumo sigue ralentizado y no da señales de recuperación.

Subida también de lechazos y cabritos, las parideras en esta época ya están muy limitadas y la demanda en este caso es superior a la de otras épocas del año.

En el sector del forraje continua la preocupación por las persistentes tormentas que se anuncian en los próximos días, ha sido un año complicado para su recogida, mirando siempre para el cielo, y coincidiendo este empeoramiento del tiempo con el momento más alto en siegas, tanto de alfalfa, hierba y forraje.

El cereal de invierno continúa sin cotizar a la espera de tener transacciones significativas que nos indiquen un precio de referencia. Por su parte el maíz pierde 2 euros en tonelada y la próxima semana se prevé que empiece a cotizar la colza, lo mismo que en el cereal estaremos pendientes tan pronto tengamos un precio de referencia de operaciones realizadas.

La ganadería de vacuno aún conserva un importante peso en el sector primario leonés.

En la sesión de la Lonja de León celebrada ayer en Santa María del Páramo se decidió que dejaran de cotizar todos los cereales de invierno, puesto que si el tiempo acompaña la próxima semana podrían empezar a segarse las cebadas. Tan pronto que se tenga un volumen suficientemente significativo de transacciones realizadas se darán los datos de cotización.

Esta semana las abundantes lluvias acaecidas en la provincia han complicado las labores agronómicas y tanto cereales como forrajes y alfalfas están a la espera de una estabilización del tiempo que permita realizar los trabajos propios de este tiempo.

En los mercados internacionales continua la tendencia bajista, si bien, los datos que ha reportado Rusia de previsión de cosecha para la presente campaña no son halagüeños, y pueden tener una caída significativa de producción, respecto a las expectativas creadas en informaciones anteriores.

En la sesión semanal de la Lonja Agropecuaria de León han comenzado a cotizar vezas y forrajes a 125 euros y 90 euros/tonelada respectivamente. En la provincia de León en la presente campaña había sembradas 11.000 hectáreas de veza forraje y los rendimientos se esperan que sean buenos por encima de la media de los últimos cinco años, rondarán los 5.000 kilos/hectárea.

Bajada importante del trigo ante el nerviosismo surgido en los mercados internacionales, la cebada ha dejado de cotizar puesto que se espera conocer los precios de la nueva campaña que se iniciará a principios del mes de julio; el maíz está aguantando mejor la presión de los mercados y baja 2 euros/tonelada.

Nueva subida en el ovino en las categorías lechazos y cabritos, presionados los precios por la poca oferta y un incremento estacional del consumo. Y estabilidad en el precio de la carne de vacuno a excepción de una leve bajada en los machos en las categorías U y R, que son las que tienen siempre unos precios más altos.

Esta semana ha comenzado a cotizar la alfalfa en la provincia de León a 160 euros/tonelada, un 60% menos de la pasada campaña cuyo comienzo fue a 420 euros/tonelada. En la provincia hay 10.000 hectáreas de alfalfa de las cuales 4.000 son de secano y de 6.000 de regadío. Los rendimientos que se esperan son de 4.000 y 12.600 kg/hectárea respectivamente, por lo que la producción estimada por tanto rondará las 91.600 toneladas.

Los forrajes comenzarán a cotizar tan pronto tengamos datos fiables de transacciones realizadas, puesto que, al día de hoy, lo que hay es mucho segado y poco empacado, además los pronósticos de inestabilidad climatológica para el fin de semana pueden influir en futuras transacciones.

Bajada de los cereales después de un mes de subidas, los grandes compradores presionan los precios, y las ventas está ralentizadas, solo las subidas de los mercados internacionales podrán compensar la apatía que reina hoy en día.

La Lonja Agropecuaria de León ha informado esta semana de una subida moderada de los cereales, aunque muy por debajo de lo que los mercados internacionales pronosticaban.

Las grandes empresas fabricantes de piensos, están cubiertas hasta que comience la nueva cosecha, y han paralizado las compras, a la espera de una buena producción nacional, si bien es cierto que, si los mercados internacionales siguen al alza, tendrán que asumir esos precios.

Por lo tanto, la realidad hoy es que el mercado nacional, no está marcando las subidas generalizadas que se están produciendo a nivel mundial.

El trigo es el cereal que más está presionando hoy los precios, puesto que las noticias que llegan desde Rusia y Ucrania (principales países exportadores a nivel mundial de este cereal) no son halagüeñas, con sequías y heladas tardías que han dañado muchas hectáreas de forma terminal; las estimaciones de cosecha en ambos países siguen ajustándose a la baja, y también hay problemas en diversas zonas de Europa, América y Australia.

Fotografía de archivo de una cosechadora en un campo de cereales.

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada esta semana, subida generalizada en los principales cereales, que en el caso del trigo ha sido de 8 euros en tonelada alcanzando así su nivel máximo desde el mes de enero.

El principal motivo de estas últimas subidas, se encuentra en las previsiones a la baja de la futura cosecha a nivel mundial que están haciendo los analistas del sector, motivadas por diversas circunstancias climáticas en los principales países productores.

Ligera bajada de la carne de vacuno en las categorías U y R, debido a la pesadez de las ventas. Los lechazos y cabritos suben 10 céntimos en kilo, puesto que las parideras han finalizado y hay poca oferta y por el contrario la demanda se incrementa este mes de mayo debido al aumento de las ventas sobre todo en el canal HORECA (hoteles, bares y restaurantes), habitual de comuniones.

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) impulsa el proyecto ‘Secaleg’ con el objetivo de poner en marcha un sistema de conservación y multiplicación de semillas de calidad de legumbres de Castilla y León que asegure la provisión de simiente de estos productos de calidad diferenciada. Una iniciativa que cuenta con la colaboración de los principales Consejos Reguladores de las IGP de legumbres de la Comunidad.

Así, bajo el título ‘Buenas prácticas para la producción de semilla de calidad en las IGP de legumbres de Castilla y León’, el proyecto trabajará durante los próximos dos años en la puesta en marcha de un innovador sistema de multiplicación de semilla de calidad siguiendo los Reglamentos de multiplicación de semilla certificada en vigor.

Cofinanciado con fondos Feader y liderado por Itacyl, se desarrollará en colaboración con el Ayuntamiento de Saldaña, los Consejos Reguladores de las IGP Alubia de La Bañeza – León, Lenteja de Tierra de Campos y Legumbres de Calidad.

En concreto, se trabajará en la puesta en marcha de un sistema de multiplicación de semilla prebase de la variedad de judía Tremaya, de la variedad de lenteja Paula y de las variedades de garbanzo Cuaiz y Garabito, así como la mejora de la calidad de la semilla de las variedades de la IGP Alubia de La Bañeza-León, desde el punto de vista de la uniformidad y la sanidad.

Asimismo, se plantea la mejora del proceso de almacenamiento de las lentejas respecto a las plagas de almacén, con el estudio de la plaga de los gorgojos y la búsqueda de enemigos naturales, y el desarrollo de un método de detección de bacterias en semilla de judías y en suelo que prevengan la aparición de enfermedades en campo y reduzca las pérdidas de rendimiento.

Todas estas actuaciones serán recogidas en manuales de multiplicación y certificación de semilla para cada variedad, con pautas de asesoramiento e instrucción en la optimización de la tecnología de cada una de ellas.

Las ocho figuras de calidad existentes en nuestra Comunidad (I.G.P. Judías del Barco de Ávila, I.G.P. Alubia de la Bañeza-León, I.G.P. Lenteja de la Armuña, I.G.P. Lenteja de Tierra de Campos, I.G.P. Garbanzo de Fuentesaúco; M.G. Garbanzo de Pedrosillo, M.G. Judión de la Granja y M.G. Garbanzo de Valseca) registran un valor de comercialización en torno a los 2,5 millones de euros anuales en más de 7.000 hectáreas de superficie cultivadas, por lo que es fundamental seguir trabajando en garantizar la trazabilidad y calidad de estos productos emblemáticos en Castilla y León.

Algunas de las variedades de alubias amparadas por el sello de calidad IGP Alubia de La Bañeza-León.