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La Bañeza acoge un curso sobre producción, transformación y comercialización de legumbres ecológicas que se impartirá en la ciudad de forma totalmente gratuita entre los días 12 a 30 de septiembre con el siguiente horario: jueves 12 de septiembre, de 16 a 20 horas; lunes, miércoles y viernes, de 16 a 20 horas.

Elena Bailez, concejala de Medio Ambiente señaló a su vez que este curso es una acción formativa en el marco del programa de desarrollo rural de Castilla y León, cofinanciada por la UE a través del Feader en un 55%, que cuenta con la organización de la Asociación Albergue Verde y la colaboración de la Junta de Castilla y León y del Ayuntamiento de La Bañeza. El curso, orientado principalmente a trabajadores del sector agroforestal y agroalimentario, coincide en su celebración con los actos organizados en torno a la Feria Agroalimentaria y a la Alubiada popular, ya que dará comienzo el próximo día 12 de septiembre.

Por su parte, David Santos, CEO de Naturgeis, agradeció en primer lugar la implicación del Ayuntamiento de La Bañeza en la celebración de este curso y por relacionarlo con el propio municipio. Un curso que, a juicio de David Santos, es fundamental para el campo leonés, ya que “sirve para poner las bases para aquellas personas interesadas en incorporarse a este sector, en la producción y transformación de legumbres”.

El turno de intervenciones finalizó con las palabras de la profesora encargada de la impartición del curso, Elena Pérez, para quien es necesario “recuperar y mantener el consumo de legumbres y valorizarlas como alimento de calidad de alto aporte proteico y muy saludable”. El curso, que tendrá un perfil eminentemente práctico, ayudará a los participantes a entender la transformación que surge en el mundo de las legumbres, que actualmente se utilizan en la gastronomía de otra manera, y no solo “en el tradicional guiso de la abuela”.

Con una duración de 30 horas, los alumnos interesados podrán inscribirse gratuitamente en las oficinas municipales o a través de la web www.naturgeis.com. Dirigido principalmente a los trabajadores del sector agroforestal y agroalimentario, los alumnos participantes recibirán al final del curso un Certificado oficial que computa como número de horas para incorporarse a empresas agrarias, con validez en toda la UE.

La necesidad de reposición en las explotaciones de vacuno de carne está desabasteciendo el sector del cebo y hace subir el precio de la carne de las hembras, según anunció la Lonja Agropecuaria de León tras la sesión celebrada esta semana.

Los efectos de la sequía del año pasado, con el consiguiente aumento del precio de los forrajes y los nulos pastos disponibles, hizo que muchos ganaderos tuviesen que llevar a matadero parte de su cabaña (hubo épocas en que incluso había lista de espera), a esto se unieron las bajas por la enfermedad EHE (Enfermedad Hemorrágica Epizoótica).

Por lo tanto, en estos momentos en los que los precios tanto de los pasteros como de la carne han subido, al ganadero no le queda más remedio que las hembras nacidas en su explotación queden para madres, para así reponer su diezmada ganadería.

En otro orden de asuntos, nueva subida de la alfalfa que sigue teniendo un precio competitivo respecto al resto de forrajes, y en los mismos términos se han movido los lechazos ya que la poca oferta no compensa la demanda.

La ganadería de vacuno aún conserva un importante peso en el sector primario leonés.

Los sindicatos UGT y CCOO han informado este viernes de que han convocado entre septiembre y octubre movilizaciones en hasta cinco ciudades del país, dos andaluzas, para conseguir un convenio “justo, equilibrado y digno” en el sector de la industria azucarera y de las levaduras.

Han adoptado esta decisión dado el “bloqueo” de las patronales del sector en la negociación del convenio colectivo laboral, según han explicado en un comunicado.

Los sindicatos han recalcado que, durante estos últimos años, las empresas del sector han tenido “grandes beneficios en sus cuentas de resultados”“, mientras que ”los trabajadores han sufrido una pérdida de poder adquisitivo cercana al 10%”.

Según han precisado, en la última reunión del convenio colectivo las patronales hicieron una “última y definitiva” propuesta que “no garantiza ni el poder adquisitivo futuro de los trabajadores ni compensa ni repara las perdidas de los trabajadores de ejercicios anteriores”.

La primera concentración será el próximo 10 de septiembre en Olmedo (Valladolid) ante las puertas de la cooperativa ACOR, un día más tarde se realizará en Miranda de Ebro (Burgos) ante la fábrica de AB Azucarera.

También habrá concentraciones el 17 de septiembre en la fábrica de Lesaffre en Valladolid, el 18 en Villarrubia (Córdoba) y los días 19 y 24 septiembre ante los centros de trabajo de la empresa AB Azucarera en Jerez (Cádiz) y La Bañeza (León) respectivamente.

Por último, el día 25 será ante las puertas de la fábrica de aceite de ACOR en Olmedo y finalizarán con las concentraciones los días 1 y 2 de octubre en los centros de trabajo de AB Azucarera en la provincia de Zamora en Toro y Benavente.

Para los sindicatos, la posibilidad de “evitar la conflictividad” en el sector “solo depende de las patronales” y les han exigido “la misma responsabilidad” que “los trabajadores han demostrado en situaciones complejas en las empresas”.

La fábrica azucarera de La Bañeza ha sido profundamente reformada durante los últimos años. / Foto: E.S.

En la sesión de la Lonja de León celebrada esta semana, han vuelto a subir de precio lechazos y cabritos y en el sector del vacuno los pasteros tanto hembras como machos, similitud en los dos sectores para explicar esta subida, que se basan en la poca oferta, aunque el consumo de carne en general no acaba de repuntar.

Bajada en el precio de la leche de oveja, en una época en la cual las entregas han descendido ya significativamente, por lo tanto, es difícil buscar una explicación.

En el sector de los cereales, continúa el goteo de precios a la baja, la cosecha se da ya por finalizada y las ventas están muy contraídas, el agricultor mayoritariamente ha decidido esperar a vender y confía en una recuperación del mercado, y los fabricantes de pienso tampoco tienen mucha prisa en comprar puesto que se están abasteciendo de los puertos. En los forrajes subida de la alfalfa de 5 euros en tonelada, debido a la buena calidad y a un precio competitivo respecto a las vezas y los forrajes.

La ganadería de vacuno aún conserva un importante peso en el sector primario leonés.

Según la Lonja leonesa, cada vez parece más claro que la cosecha de trigo en Francia se puede considerar desastrosa, con una pérdida de más de 10 millones de toneladas respecto al año pasado y de un 27% menos en comparación con la media de los últimos 5 años, hay que remontarse al año 1983 para encontrar un nivel de producción tan bajo, al contrario, la cosecha de trigo en EEUU es la más alta desde 2016.

En el plano nacional muy pocas ventas, tanto de almacenistas destino fábrica, como de agricultor a almacenista. Desplome de la colza de 10 euros en consonancia con lo ocurrido en los mercados internacionales esta última semana.

Sigue la remontada de precios tanto de lechazos como de cabritos, continúa la poca oferta en una época en que la demanda se incrementa debido a las muchas festividades que se realizan en este periodo estival.

Corrección en la cotización de los pasteros que han bajado 30 euros, aunque el precio aun así es atractivo; lo que sigue al alza son las vacas de sacrificio extra, hay muy poca oferta y al comprador no le importa pagar siempre y cuando la calidad lo merezca.

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada esta semana, repetición de trigo y de cebada ante las incertidumbres tanto políticas como macroeconómicas; en el plano provincial muy pocas operaciones realizadas puesto que los agricultores mayoritariamente están recogiendo el grano a la espera de una mejoría en los precios.

Bajada de 2 euros en tonelada para la avena, que pasa así de ser el cereal que mejor precio y estabilidad tuvo en la campaña 2022/2023 a depreciarse considerablemente en la presente. Subida por el contrario de 3 euros en tonelada en el maíz, en una época donde los analistas de los mercados ponen siempre mucho énfasis en los estados de los cultivos, pero que muy pocas veces conducen a algo.

En la sesión de esta semana ha comenzado también a cotizar el centeno a 175 euros la tonelada, pero como pasa con el resto de los cereales, las transacciones son escasas. Bajada considerable de la cotización de la colza en consonancia con la volatilidad que suele ser habitual en esta oleaginosa.

En la sesión de la lonja celebrada esta semana en León, subida de los principales cereales en consonancia con lo que han hecho esta última semana los mercados internacionales. Los grandes fondos de inversión han recibido con agrado la retirada de Joe Biden de la carrera electoral y el más que probable nombramiento de Kamala Harris para enfrentarse al candidato republicano Donald Trump.

Los operadores estaban temerosos ante una más que probable victoria de Donald Trump, que podría iniciar una nueva batalla comercial con China que enfriaría los mercados cerealistas, y ahora con este nuevo orden se pueden igualar las perspectivas de voto en las próximas elecciones en EE UU.

También ha ayudado a esta tendencia alcista, los pobres rendimientos que se están obteniendo tanto de trigo como de cebada en Francia y el retraso en las siegas debido a las lluvias, no obstante, la volatilidad puede seguir presionando los precios.

Esta semana también ha comenzado a cotizar la paja a 40 euros la tonelada, hay mucha oferta y por lo tanto no se esperan grandes alegrías en este subproducto.

El cereal es uno de los sectores con más peso en la agricultura de la comarca.

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada esta semana en Santa María del Páramo ha comenzado a cotizar el trigo a 200 euros la tonelada, lo que representa una caída de precio de más del 15% respecto al inicio de la campaña de 2023.

En la provincia de León la presente campaña se sembraron de trigo 24.040 ha en secano y 12.194 ha en regadío, esto supone una reducción de superficie de más del 10% en secano y del 30% en regadío respecto a 2.023.

Se estima una cosecha en 156.000 toneladas., lo que representa un exiguo incremento de poco más del 10% respecto al año 2.023 que fue catastrófico debido a la sequía.

Ligero descenso en la cotización de la cebada y la colza, de 2 y 5 euros/tonelada respectivamente; el enfriamiento de relaciones entre EE.UU y China, unido a la retirada de los mercados de los fondos de inversión y el estar en plena cosecha en el hemisferio norte, en muchos casos con rendimientos por encima de las expectativas, (a excepción de Francia y los países del Norte de Europa) frena la recuperación de los mercados internacionales.

Fotografía de archivo de una cosechadora en un campo de cereales.

Fuerte subida del vacuno de vida en la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada esta semana. El pasado año, la sequía y los altos costes de los forrajes, obligaron a muchos ganaderos a llevar a matadero parte de sus vacas, (decir que en el primer semestre algunos llegaron a tener lista de espera), lo que está repercutiendo hoy en día en la poca oferta de pasteros, tanto de hembras como de machos.

Decir también que ha influido en esta disminución de la cabaña, sobre todo en el segundo semestre de 2.023, la enfermedad hemorrágica epizoótica, que obligó a sacrificar muchos animales y otros todavía a día de hoy se encuentran con secuelas.

Estabilidad en general en los cereales de invierno, con repetición de precios en la cebada, y el resto de las categorías comenzarán a cotizar tan pronto tengamos datos significativos de operaciones realizadas. Otra semana más vuelven a subir los lechazos y los cabritos, en una época donde se anima el consumo y desciende la oferta.

En la sesión de la Lonja de León celebrada esta semaan en Santa María del Páramo han empezado a cotizar cebada y colza a 186 euros/tonelada y 405 respectivamente. En la provincia de León en la presente campaña se sembraron 17.737 hectáreas de cebada, lo que representa una disminución de superficie del 15% respecto a las 20.819 que había la pasada. Los rendimientos que se están alcanzando en las primeras siegas son buenos, aunque todavía es pronto para dar datos, lo que sí se puede confirmar es una excelente calidad del grano.

En cuanto a la colza, en la presente campaña ha habido un importante incremento de la superficie sembrada, pasando de 1.518 hectáreas de secano y 815 de regadío el pasado año, a 3.098 de secano y 1.497 de regadío la presente, este aumento esta próximo al 100%; decir que la superficie de colza puede oscilar mucho dependiendo de cómo climatológicamente venga el otoño, puesto que si no hay lluvias a primeros de octubre o el estado de los embalses no es el óptimo para regar, no se puede sembrar por el peligro que representan las heladas invernales en las siembras tardías. Se esperan unos rendimientos de 2.200 kg/ha en secano y 3.100 kg/ha en regadío.