La campaña azucarera en Castilla y León ya está en marcha y a la espera de conocer la fecha concreta de inicio de la apertura de las fábricas, ya se hacen las primeras estimaciones que indican que será «razonablemente buena».
En los próximos días está previsto que tanto Acor como Azucarera lleven a cabo los pertinentes estudios para fijar la fecha de inicio de actividad, que se prevé en la segunda semana de octubre en la planta de Acor en Olmedo (Valladolid) y a partir de finales de octubre o principios de noviembre en las de Azucarera en Toro (Zamora) y Miranda de Ebro (Burgos). La última, como es habitual, será La Bañeza.
En Azucarera las previsiones actuales son optimistas porque en los meses de verano «el cultivo ha evolucionado bien» y no ha sufrido «grandes ataques de enfermedades». Sin embargo, la directora agrícola de Azucarera, Salomé Santos, reconoce que ahora se está «acentuando» la cercospora en algunas zonas lo que obliga a «extremar las precauciones» para que el cultivo «llegue a buen puerto».
Desde el Servicio Agronómico y de Cultivos de Acor se asegura que la sanidad vegetal este año está siendo «mejor que hace dos años» teniendo que cuenta las circunstancias meteorológicas similares, incluso ahora «con menor incidencia» porque «se ha controlado mejor» o los tratamientos se han aplicado antes.
La apertura de las fábricas variará en cuanto a fechas y la primera que iniciará su actividad se prevé que sea la de Olmedo, en Valladolid, la segunda semana de octubre. Azucarera baraja una amplia «horquilla» y aunque aún no hay nada definido, las previsiones, según la observación visual del cultivo, apuntan a que Toro podría abrir «la última semana de octubre o principios de noviembre», algo que dependerá «de la evolución del cultivo», aseveró Santos. Miranda de Ebro tardará una o dos semanas más y la más tardía, como es habitual, será La Bañeza que fijará la apertura en función de la evolución del cultivo y de la meteorología.
Sensaciones positivas
A la espera de que se desarrollen las pruebas de precampaña, en la primera semana de octubre, en Azucarera reconocen que aún es pronto para hablar de aforos pese a que la observación visual del cultivo a día de hoy trasmite buenas sensaciones de cara a tener un año «razonablemente bueno», al contrario de lo que está ocurriendo en el resto de Europa.
«Están sufriendo, por un lado, ataques fuertes de pulgón y han tenido sequía», explicó Santos. «Nosotros vamos a ir contra ciclo del resto de Europa y vamos a tener un cultivo con unas producciones dentro de la media casi con seguridad o esperemos que incluso por encima» ya que, actualmente, la «pinta» del cultivo hace presagiar «un buen año».
Crecimiento de la superficie
Azucarera aspira a «seguir creciendo en superficie» y recuperar las hectáreas perdidas con «el cambio de modelo», aunque Santos aseguró que «es pronto» porque es ahora cuando los agricultores empiezan a pensar en el cultivo. En Toro el objetivo es superar la cifra de las 4.000 hectáreas frente a las 3.500 del año pasado; en Miranda se desea situarse nuevamente en las 3.000 o 3.100 hectáreas tras el descenso registrado el año pasado, en especial en la zona de La Rioja y Álava.
En La Bañeza, el año pasado no se produjeron grandes variaciones por culpa de las lluvias «justo en el periodo de siembra» y no se pudo experimentar el crecimiento deseado. «Esperemos que este año podamos recuperar esa superficie y colocarnos por encima ampliamente» en La Bañeza, donde se está en torno a las 3.700 hectáreas y se aspira a rondar las 4.200, que sería un crecimiento «razonable y sostenible». «Si es más, mejor», aseveró.
En lo que a hectáreas se refiere en Olmedo, se prevé que se puedan alcanzar entre las 12.000 y 13.000 hectáreas que sería «el rango idóneo» para la capacidad actual que tiene la fábrica de Olmedo y superior a las 10.500 hectáreas contratadas en la actual campaña, explicaron a Ical fuentes de Acor. «Se puede hablar de una campaña buena» en la que la remolacha estará «en torno a la media de los últimos cinco años».
De forma generalizada, desde el Servicio Agronómico y de Cultivos de Acor incidieron en que los rendimientos y los niveles de polarización serán «buenos» e incluso podría decirse que son «mejor de lo esperado» respecto a la climatología y en relación a años con unas condiciones muy similares a las de este ejercicio.
Precio
En relación al precio, desde Azucarera se asegura que aún es pronto para hablar de esta materia porque «no ha abierto ninguna fábrica en Europa», momento en el que se empieza a negociar «el grueso de los volúmenes de venta de azúcar en Europa». A ello este año hay que sumar la «incertidumbre» generada por la situación económica actual que está generando «muchísima prudencia» y está «ralentizando todo» a la espera de la evolución de la pandemia por la covid-19 para tomar decisiones.
Entrada de la Azucarera por su acceso principal.
