El precio de la leche de vaca ha subido un céntimo por litro en la sesión de esta semana de la Lonja Agropecuaria de León, pasando a cotizar a 0,31 euros/litro. Este es un precio medio con 3,7 de materia grasa y 3,10 de proteína al que además hay que sumar una prima de 3 euros tonelada por cada 15.000 litros de entrega al mes.
El precio medio en España en el mes de enero que han cobrado los ganaderos se situó en 32,43 €/t, repitiendo el que cobraron el mes de diciembre, mientras que en Europa el precio medio se situó en 36,94 €/t, con una bajada respecto al mes de diciembre cuyo precio fue de 37,49 €/t, pero todavía 4,5 €/t por encima de lo que cobran nuestros ganaderos.
Respecto a los principales países productores disparidad de tendencias, descenso muy acusado en Holanda, donde la tonelada de leche ha pasado de 41,50 € a 37,50 €, una leve bajada en Irlanda de 40,59 €/t a 39,98 €/t, repiten Alemania a 39,96 €/t y sube ligeramente en Francia pasando de 36,01 €/t a 36,07 €/t.
Por otro lado, cabe reseñar en el ámbito de la agricultura, una leve tendencia a la baja en los cereales de invierno, con un euro de descenso en la tonelada de trigo y dos en la cebada.
La ganadería de vacuno aún conserva un importante peso en el sector primario leonés.
