La XXIX Feria de los Productos de León, organizada por la Diputación de León, abre este jueves sus puertas a partir de las 17:00 horas en el Palacio de Exposiciones de la capital. En el escaparate para saborear lo mejor de la provincia se darán cita 96 empresas dedicadas a la producción de productos de calidad leoneses, que van desde las legumbres a los vinos, pasando por los dulces, quesos, carnes o embutidos, entre otros muchos.
“Se trata de darle aún más visibilidad y protagonismo a uno de los motores económicos de la provincia como son nuestros productos de calidad, de cuya producción y elaboraciones viven miles de familias en nuestra provincia”, ha explicado el diputado responsable de esta área, Roberto Aller.
A las empresas, “que tendrán la oportunidad de dar a conocer la gran riqueza gastronómica y el buen hacer de nuestros productores desde este gran escaparate”, las acompaña un extenso programa de actividades, entre las que se encuentran actividades de cocina en directo, que correrán a cargo de los responsables de diferentes restaurantes de la provincia, talleres para niños, como un obrador de queso, mesas redondas sobre las posibilidades gastronómicas de diferentes productos, también en sus posibilidades como revulsivo económico relacionado con el turismo, maridajes y catas, concursos como el VI Concurso Nacional de cortadores de Jamón de León ‘Agustín Risueño’, una queimada popular, o la elección de los tradicionales premios de la Feria.
“Es un programa orientado a poner aún más en valor a nuestro sector agroalimentario, que ya se ha convertido en una herramienta eficaz para luchar contra problemas que sufre nuestra área rural, principalmente la despoblación”, aseguró Aller.
