En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada ayer, el trigo ganó dos euros en tonelada y la cebada y el maíz un euro por tonelada, con los mercados muy pendientes del USDA del viernes 10 de enero en el cual se pondrá sobre la mesa la oferta y demanda de cereales a nivel mundial.
En el mercado existen ciertas expectativas de que el USDA reducirá su estimación de cosecha de maíz estadounidense de 2019. Desde la Lonja se cree que este informe va a tener mucha importancia, puesto que las cifras resultantes pueden estar muy cercanas a la realidad de producciones, demandas y stock; cabe recordar que los informes emitidos por esta entidad desde el comienzo de la siembra no se los ha creído el mercado y siempre han estado en entredicho.
En cuanto al trigo, saturación de informaciones, muchas veces contradictorias para definir cuál va a ser su tendencia en este comienzo de año; se da por hecho una reducción de producción en Australia debido a la sequía, así como una menor superficie sembrada en Francia debido a que los agricultores no pueden sembrar toda la superficie deseada y a todo ello se está sumando ahora el conflicto de EEUU con Irán, que puede suspender las importaciones de un gran consumidor de trigo a nivel mundial como es Irak.
Fotografía de archivo de una cosechadora en un campo de cerales.
