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Los excesos de oferta rebajan el precio de las carnes en la Lonja

● Ibañeza.es ►Jueves, 17 de marzo de 2016 a las 8:01 Comentarios desactivados


Fotografía de archivo de un lechazo en una explotación ganadera leonesa.

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León de esta semana, las hembras de vacuno de carne han bajado 5 céntimos kilo en todas las categorías debido principalmente a que este tipo de carne va orientada al mercado nacional que no es capaz de asumir toda la oferta y por tanto nos puede estar indicando que el consumo interno se está ralentizando.

En cuanto al vacuno de carne en machos repetición en todas las categorías, estos animales están más orientados hacia la exportación y por tanto la estabilidad suele ser la tónica predominante ya que él mismo se auto regula; Si los machos alcanzan un precio excesivo las exportaciones se paralizan lo que hace inmediatamente que el precio baje.

Ligera bajada de lechazos y cabritos por un exceso de oferta a la espera de próximas festividades que la absorba, este año el adelanto de la Semana Santa puede ser beneficioso para el sector puesto que el mes de marzo habitualmente suele ser malo en precios y es abril y mayo con las comuniones cuando se reactivaban.

Los cereales se mantienen este semana cotizando a 156,50 €/t el trigo, cebada 155 €/t, centeno 144 €/t, avena 172 €/t y el maíz 150,25 €/t. En el resto de productos que cotizan en la lonja también mantienen sus precios esta sesión.

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