Continúan las fluctuaciones extremas en los mercados internacionales de cereales, lo que implica un condicionante en las lonjas para fijar unos precios de referencia que sean objetivos y acordes con la realidad, tal y como se puso de manifiesto en la última sesión de la Lonja Agropecuaria de León.
Fuertes subidas tanto en Chicago como en París el jueves y el viernes de la pasada semana, bajadas importantes lunes y martes de la presente e indefinición hoy miércoles. En la lonja leonesa el precio que se refleja es el de transacciones realizadas entre agricultores y almacenistas los días previos a la realización de la misma.
Hoy ha comenzado a cotizar la paja 1ª (cebada) a 50 euros la tonelada, precio significativamente superior al de inicio de la pasada campaña, pero sin repercusión en el bolsillo del agricultor, puesto que el incremento de los costes de producción (gasóleo y transporte) son los que se llevan las ganancias.
Fotografía de archivo de una cosechadora en un campo de cereales.
