En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada esta semana se ha constatado una estabilidad en el precio de los cereales a excepción de la cebada que sube un euro en tonelada. Los mercados se están tomando con calma la entrada en el nuevo año a la espera del informe USDA del próximo viernes, que puede ajustar las existencias de algunos cereales y marcar el paso a futuras negociaciones.
Bajada importante en lechazos y corderos, después de finalizadas las fechas navideñas que suponen el mayor consumo interanual, por tanto, lo ocurrido era previsible.
Nueva subida en el vacuno tanto de vida como de carne, siguiendo así la tónica observada en los últimos meses y no se vislumbra aún un freno en las cotizaciones, puesto que la oferta sigue siendo escasa y la exportación va a buen ritmo y el precio nacional no compite con la misma.
Estabilidad también en los forrajes a excepción de la alfalfa de mayor calidad, que es la única que en estos momentos está demandada. Y en el sector lácteo subida de la leche de cabra y bajada de la leche de oveja igualándose así en precio.