La Presidenta de la Diputación Provincial de León, Isabel Carrasco, firmó ayer un convenio entre la Universidad de León (ULE) y la IGP Alubia de La Bañeza-León destinado a la elaboración de un programa de selección y mejora de la alubia en la provincia. La institución leonesa aportará el 50% del importe total del presupuesto de la actividad, lo que supone la cuantía de 7.000 euros.
Con este gesto, la Diputación Provincial y la ULE, aúnan esfuerzos y tratarán de impulsar la producción y el cultivo de las alubias de calidad, según indicaron fuentes de la citada institución. Este hecho “responde al deseo de la Diputación de incentivar la producción y el cultivo de las variedades de alubia incluidas en esta IGP, que son riñón, canela, pinta y plancheta, además de fomentar la investigación científica y técnica referentes a varios estudios que intentan mejorar la calidad de este producto”.
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