Un puesto de legumbres de la zona.
El Ayuntamiento de La Bañeza presentó este viernes, en la sede del Consejo Regulador de la IGP de la Alubia de La Bañeza-León, la XVIII edición de la Feria Agroalimentaria de La Bañeza, que se celebrará los próximos días 17, 18 y 19 de septiembre en la Plaza Mayor de la ciudad. El alcalde bañezano, Javier Carrera, apuntó que «entre todos intentamos que este producto esté cada vez más valorado y tenga la posición que merece» con un evento diferente al de años anteriores pero con nuevas propuestas como la ‘Alubiada de Tapas’ en los bares en lugar de la tradicional alubiada y la presencia del prestigioso cocinero Carlos Maldonado.
De esta manera, continuará el concurso infantil de escasullar habas y este año también cobra especial protagonismo la IGP, que organiza visitas el sábado y el domingo en el Museo de la Alubia, para lo que será necesario inscribirse en el stand del consistorio durante la feria, o antes en la Oficina de Turismo. Además, la Plaza Mayor se convertirá el sábado por la tarde en improvisada cocina para ver al estrella Michelín y ganador de MasterChef 3 Carlos Maldonado. Por otra parte, y a pesar de que el evento no contará con la tradicional chocolatada de AFA, se podrá seguir apoyando a la asociación a través de su stand, que estará también en la muestra.
Para el regidor bañezano esta feria no será como la de otros años, ya que no se celebrará la tradicional Alubiada como se acostumbra, «pero por lo menos podemos seguir reivindicando este producto tan nuestro». De esta manera, quiso agradecer y poner en valor a la IGP, «porque el trabajo en equipo es lo que hace que se salga adelante». También reconoció la labor de todos los cocineros, capitaneados por Paco Rubio y Daniel Turrado, y en general de todas las personas que «han contribuido en que siga adelante esta propuesta, porque gracias al esfuerzo de todos somos una referencia a nivel nacional».
La concejala de Ferias, Patricia González, explicó los detalles de este evento, que contará con unos 40 expositores de alimentación, así como con un gran mercado con productos nacionales y de Portugal. Asimismo, dada la situación sanitaria, la concejala remarcó que «tenemos que celebrar la feria con todas las garantías que se nos exigen, y aunque las medidas se van a relajar, las seguiremos manteniendo para garantizar la salud de participantes y público». Esto repercutirá, según González, en las actividades paralelas de la feria, que se han adaptado a las circunstancias, por lo que se incluirán algunas nuevas y se amplía el abanico de opciones, para atraer a nuevos visitantes.
‘Alubiada en Tapas’
La tradicional alubiada del domingo se transformará en la ‘Alubiada en Tapas’ a través de pinchos, menús y cartas que se podrán degustar en más de 40 establecimientos hosteleros bañezanos y de alrededores. Los locales colaboradores se pueden consultar en la cartilla que se puede coger en la Oficina de Turismo y en el stand del consistorio. En las cartillas, además, se podrán sellar los establecimientos por los que se pase para entrar en un sorteo con premios.
Los representantes de la IGP, de la mano del presidente, Apolinar Castellanos, y la directora técnica, Eva del Río, reivindicaron la importancia de las alubias en La Bañeza. «Es un cultivo laborioso, que llega al consumidor con mucho esfuerzo de los productores. Queremos pedir el apoyo municipal a los agricultores, porque esto si llega a desaparecer, desaparece mucha historia de León y de la comarca bañezana». En cuanto a cifras, se va manteniendo el nivel de campañas anteriores con la siembra de unas 300 hectáreas de las que se espera una producción de alubia que oscilará entre los 2.200 y los 2.500 kilos de las cuatro variedades amparadas por la IGP.
